부산 대연동 맛집 ‘대연모소리’ | 돼지 특수부위 전문점 | 대연역 못골시장 맛집

안녕하세요 
얼마 전에 부산 대연동 맛집을 다녀왔어요
못골 시장 안에 있는 돼지 특수부위 전문점

📍

대연 모소리

부산 남구 못골로 74
매일 17:00~24:00
라스트오더 23:00
연락처 0507-1322-0486

대연 모소리! 가게 외부는 이렇게 생겼어요

대연 모소리 가게 메뉴판 입니다
모소리살은 120 그람에 13,000 원이에요
✔️모소리살 2인분 ✔️턱살 1인분을 주문했어요

 

짜잔 양배추무침 입니다
이 가게에서 기본으로 제공하는 사이드 메뉴예요
매콤 달달한 맛이 나고
계란 노른자를 비벼 주면 아주 고소한 맛도 난답니다
너무 맛있어서 리필도 요청드렸어요 🥹

모소리살 2인분! 비주얼은 이렇게 생겼어요
모소리는 돼지의 뒷덜미 살을 말하는데요
특수부위인 만큼 손질 하기가 아주 어렵다고 해요!
불판에 구웠더니 쫀득쫀득 하면서 약간 기름지면서 아주 맛있어요! 🐷

맥주와 함께 먹으니 꿀맛이었어요

불판이 엄청 특이하게 생겼어요 고기가 잘 달라붙지 않고 팬이 녹슬지 않아서 아주 좋았답니다

이거는 턱살이에요
솔직히 저는 모소리가 너무 맛있어서
턱살은 많이 안 먹었어요 ㅇㅅㅇ..

부산 대연동 못골시장에 가신다면
✔️꼭 대연 모소리를 들러보세요!
절대 후회 없을 맛입니다‼️